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E-Medium

Getreide – Vom Korn zum Brötchen

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Medienkennzeichen: Didakt. Medium

Jahr: 2018

Verlag: FWU

Mediengruppe: E-Medium

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No-Knead-Brötchen ohne Formen

Unkompliziert Backen mit der Abstechmethode. Wenig Hefe & lange Teigführung für Fluffigkeit & viel Aroma

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Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2025

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: E-Medium

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Einfach. Lecker. Brot.

Richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck

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Verfasser: Semola, Jo

Jahr: 2023

Verlag: München, Riva-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

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Wie das Duftet!

Brot & Brötchen ; Mit Extrakapiteln "Glutenfrei" und "Gesunde Brotaufstriche"

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Jahr: 2016

Verlag: Köln, Naumann & Göbel

Mediengruppe: Sachbuch

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E-Medium

Besser Vollkorn backen

Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

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Jahr: 2024

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: E-Medium

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Wake & Bake - Ofenfrisch für den ganzen Tag

Schnell und einfach Brot und Brötchen backen ; Mit Rezepten für Croissants, Bagels, Laugenbrötchen, Baguettes, Franzbrötchen u.v.m.

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Verfasser: Semola, Jo

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Sachbuch

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E-Medium

Mein Dinkel-Backkurs

Die besten Rezepte rund um Dinkel. Von Brot über Brötchen bis hin zu Pizza und besonderem Gebäck. So gelingen Dinkelhefeteig und Co. Das Backbuch zur Diva der Mehle

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Verfasser: Ullmann, Marta

Jahr: 2024

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: E-Medium

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Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion : Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

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Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker-Joest-Volk-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

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Das Low-Carb-Backbuch

60 Rezepte mit wenig Kohlehydraten

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Verfasser: Carrington, Marion

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachbuch

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Brotbacken ohne warten

Schnell und einfach mit Thermomix ; TM6/TM5 & TM31

0 Bewertungen

Verfasser: Mein Zaubertopf

Jahr: 2023

Verlag: Schönkirchen, Falke Media

Mediengruppe: Sachbuch

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