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Gemüse

perfekt zubereitet

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Verfasser: Williams, Chuck

Verfasserangabe: Chefred.: Chuck Williams. Bilder: Tucker & Hossler. Übers.: Melanie Schirdewahn

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Reihe: Williams-Sonoma - die Kochschule

Mediengruppe: Sachbuch

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Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Xeo 222 Wil	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

So gut hat Gemüse noch nie geschmeckt

Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt den fachgerechten Umgang mit den verschiedenen Gemüsesorten und wie die köstliche Gerichte perfekt zubereitet werden. 60 Rezepte von einfach bis raffiniert, vom klassischen Kartoffelpüree bis zum gebratenen Spargel mit Orangen-Schalotten-Butter verführen zum Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.

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Details

Verfasser: Williams, Chuck

Verfasserangabe: Chefred.: Chuck Williams. Bilder: Tucker & Hossler. Übers.: Melanie Schirdewahn

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 222

ISBN: 978-3-8094-2827-5

2. ISBN: 3-8094-2827-2

Beschreibung: 143 S. : Ill.

Reihe: Williams-Sonoma - die Kochschule

Schlagwörter: Gemüse; Kochen

Mediengruppe: Sachbuch