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Kakao aus Ghana

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Verfasserangabe: DVD 46 02786
Medienkennzeichen: DVD-Bildstelle
Jahr: 2012
Verlag: FWU
Reihe: Afrika
Mediengruppe: Bildungs - Medien
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Mediengruppe: Bildungs - Medien Signatur: 46 02786 Standort 2: Archiv Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Fast zehn Kilogramm Schokolade isst jeder bei uns pro Jahr. Doch wo kommt die Schokolade eigentlich her? Die FWU-Produktion verfolgt den langen Weg vom Anbau der Kakaobohnen in Ghana zur Herstellung in einer Schokoladenfabrik in Deutschland und nimmt dabei auch Bezug auf Aspekte der Globalisierung und des fairen Handels. Gezeigt werden der Anbau und die Ernte, der Handel und der Transport sowie die Verarbeitung. Im ROM-Teil stehen zusätzlich Arbeitsblätter, eine anschauliche Interaktion, didaktische Hinweise und weitere ergänzende Unterrichtsmaterialien zur Verfügung.
 
 
 
Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards
Die Schülerinnen und Schüler
- erkennen die Bedeutung der klimatischen Grundlagen für den Kakaoanbau;
- nennen die Anbaubedingungen für Kakao;
- verstehen die Konflikte zwischen der Ausweitung der Agrarflächen und den Belangen des Naturschutzes;
- begreifen die Bedeutung des Kakaoexportes für die Kakaoanbauländer und die daraus resultierende Abhängigkeit;
- beurteilen die Entwicklung des Kakaopreises als Resultat von Angebot und Nachfrage;
- bewerten die Abhängigkeit der Kakaoanbauländer von Naturbedingungen und den Ereignissen auf dem Weltmarkt;
- können die Produktionskette von der Kakaobohne bis zur Schokolade im Supermarkt nachvollziehen;
- begreifen die einzelnen Produktionsschritte bei der Schokoladenherstellung und können diese selbstständig beschreiben;
- diskutieren das Für und Wider von Fairtrade-Produkten;
- bewerten die Vorteile von fairem Handel für Produzenten und Konsumenten;
- können aufgrund der Informationen und der Diskussionsergebnisse Rückschlüsse für das eigene Konsum- bzw. Ernährungsverhalten ziehen.
 
 
 
DVD-Merkmale:
DVD-Teil: 1 Film, 6 Sequenzen, 3 Menüs, 4 Grafiken, 1 Karte; DVD-ROM-Teil: 8 Arbeitsblätter PDF, 8 Arbeitsblätter Word, 1 Interaktion, 1 Verwendung im Unterricht, 5 Grafiken, 4 Karten, 1 Filmkommentar/Filmtext, 1 Programmstruktur, 1 Begleitheft, 1 Linkliste, 8 PDF-Arbeitsblätter zum Ausfüllen

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Details

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Verfasserangabe: DVD 46 02786
Medienkennzeichen: DVD-Bildstelle
Jahr: 2012
Verlag: FWU
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 1401406, 1402303, 2700403, 1402301, 270040402, 1401304, 1401305, 1401301
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Sekundarbereich I ( Schuljahr 7-10 ), Weiterbildung, Sekundarbereich I ( Schuljahr 5-6 )
Reihe: Afrika
Schlagwörter: Afrika; Agrarprodukte; Cashcrop; Dritte Welt; Entwicklungshilfe; Entwicklungsland; Export; Exportgut; Exportwirtschaft; Fermentation; Ghana; Globalisierung; Kakao; Konsumverhalten; Rohstoffe; Schokolade; Weltmarkt; Westafrika
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Fußnote: Adressatenempfehlung: Allgemeinbildende Schule 5.-10. Klasse, Erwachsenenbildung
Mediengruppe: Bildungs - Medien