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Mediengruppe: Sachbuch	Standort 2:	Signatur: Xbn 27 Vog	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Wen wundert es, wenn Trauben, Äpfel und Beeren wieder selbst gekeltert werden, wie dies früher allgemein üblich war. Je mehr sich die Weinbereitung zu einem industriellen Verfahren entwickelt hat, um so reizvoller ist es, im eigenen Keller mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen einen schmackhaften und haltbaren Wein selbst herzustellen und nach eigenen Wünschen auszubauen. All jenen, die aus Liebhaberei Wein bereiten möchten, soll dieses Buch eine Hilfe sein bei den kleinen und großen Problemen, die dieses Hobby mit sich bringt - für den Anfänger als eine grundlegende Anleitung, für den erfahrenen Praktiker als eine nützliche Übersicht. Dabei wird es den Lesern wie dem Autor gehen: es macht einfach Spaß, Wein zu keltern - und erst recht zu trinken.