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Ernährung – Noch ganz gesund?

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Verfasserangabe: DVD 46 60518
Medienkennzeichen: DVD-Bildstelle
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Matthias-Film
Mediengruppe: Bildungs - Medien
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Mediengruppe: Bildungs - Medien Signatur: 46 60518 Standort 2: Bildstelle Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Film dokumentiert auf leicht verständlichem Niveau die Notwendigkeit der Aufnahme von Nahrung und der darin enthaltenen Nährstoffe. Erklärt wird die Evolution der Nahrung und die Nahrungsverwertung im Organismus – sowie die Gründe für die Entstehung von Übergewicht in unserer Gesellschaft. Dabei werden auch mögliche Therapiemöglichkeiten durch Ernährungsberatung aufgezeigt, die helfen, wieder zu einem normalen Gewicht zu finden. Ein weiteres Kapitel beschäftigt sich beispielhaft mit der Sinnhaftigkeit eines bereits in der Kindheit erlernten, vernunftbetonten Umgangs mit vollwertigen Lebensmitteln: selbst, mit frischen Zutaten, kochen und einkochen. Dieser gesunden Ernährung wird Fastfood-Konsum gegenübergestellt; außerdem werden moderne Ernährungstrends wie Vegetarismus, Veganismus und ayurvedische Ernährung vorgestellt. Auch die Frage nach der Lebensmittelerzeugung unter den Bedingungen von Biosiegeln sowie den Problemkreis von Welthunger, Lebensmittelverlusten und -verschwendung greift der Film kurz auf. In den meisten Kapiteln kommen Fachwissenschaftler zu Wort, die sich zum Sachverhalt äußern, diesen erläutern und erklären.

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Details

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Verfasserangabe: DVD 46 60518
Medienkennzeichen: DVD-Bildstelle
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Matthias-Film
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 0500506, 11001, 11002, 16002
Beschreibung: 26 Minuten
Schlagwörter: Bioprodukte; Ernährung; Fertiggerichte; Gesunde Ernährung; Gesundheit; Gesundheitserziehung; Lebensmittel; Übergewicht; Veganer; Vegetarier; Welternährung
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Fußnote: Eignung: Sekundarbereich I bis einschließlich Jahrgangsstufe 11; Berufsschule: Hauswirtschaft, Einjährige Berufsfachschule, Berufsvorbereitungsjahr und Berufseinstiegsklasse: Hauswirtschaft/Pflege
Mediengruppe: Bildungs - Medien