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Not für die Welt

Ernährung im Zeitalter der Globalisierung

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Verfasserangabe: mit einem Vorwort von Renate Künast

Jahr: 2012

Verlag: Gütersloh, F.A. Brockhaus

Reihe: perspektiv

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Die Ernährung der Menschheit wird in den nächsten Jahren eine der größten globalen Herausforderungen sein. Die Weltbevölkerung wächst stetig, gleichzeitig werden Anbauflächen knapper. Millionen Menschen leiden Hunger während in den Industrieländern viele Menschen eine maßvolle und gesunde Ernährung erlernen müssen. Eine nachhaltige Nahrungsproduktion gewinnt immer mehr an Bedeutung. Der Band Brockhaus Perspektiv Not für die Welt greift in die Debatte um diese Fragen ein. Namhafte Autoren, Wissenschaftler und Publizisten bieten Standpunkte, Reportagen, Interviews und Hintergrundinformationen zu einem der brisantesten Themen unserer Zeit.

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Details

Verfasserangabe: mit einem Vorwort von Renate Künast

Jahr: 2012

Verlag: Gütersloh, F.A. Brockhaus

Systematik: Xeo

ISBN: 978-3-577-07771-2

2. ISBN: 3-577-07771-9

Beschreibung: 319 S. : Ill.

Reihe: perspektiv

Schlagwörter: Alternative Ernährung; Bevölkerungswachstum; Ernährung; Fairtrade; Globalisierung; Hungerkatastrophe; Lebensmittel; Lebensmittelindustrie; Nachhaltige Lebensmittel; Nahrungsmittelindustrie; Soja; Sojabohne; Vegetarische Ernährung; Welternährung

Mediengruppe: Sachbuch