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Saucen

einfach köstlich

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Verfasser: Rodgers, Rick

Verfasserangabe: Rick Rodgers. Chefred.: Chuck Williams. Bilder: Mark Thomas. Übers.: Wiebke Krabbe

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Reihe: Williams-Sonoma - die Kochschule

Mediengruppe: Sachbuch

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Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Xeo 239 Rod	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt, wie sich die verschiedensten Saucen perfekt zubereiten lassen. 60 Saucen- und Salsarezepte - von einfach bis raffiniert, von der klassischen Bechamelsauce bis zum echt italienischen Pesto - verführen zum Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.

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Details

Verfasser: Rodgers, Rick

Verfasserangabe: Rick Rodgers. Chefred.: Chuck Williams. Bilder: Mark Thomas. Übers.: Wiebke Krabbe

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 239

ISBN: 978-3-8094-2829-9

2. ISBN: 3-8094-2829-9

Beschreibung: 141 S. : Ill.

Reihe: Williams-Sonoma - die Kochschule

Schlagwörter: Pesto; Salsa; Soßen; Vinaigrette

Mediengruppe: Sachbuch