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Natürlich backen, köstlich wie noch nie

Vollkorn-Bildbackbuch von GU ; jedes Rezept in Farbe

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Verfasser: Piepenbrock, Mechthild; Eising, Susi; Eising, Pete A.

Verfasserangabe: Mechthild Piepenbrock ; Susi Eising ; Pete A. Eising

Jahr: 1986

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Reihe: Naturgemäß leben

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Einer Beschreibung der wichtigsten Getreidearten und alternativer Süßungsmittel folgen die detaillierten, immer mit einem anregenden Farbfoto illustrierten Rezepte: Kuchen, Torten, Kleingebäck, Brot, Brötchen usw., jeweils mit Vor- und Zubereitungszeit, Joule/Kalorien-, Nähr- und Ballaststoffgehalt, oft mit Tips und Variationen.

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Details

Verfasser: Piepenbrock, Mechthild; Eising, Susi; Eising, Pete A.

Verfasserangabe: Mechthild Piepenbrock ; Susi Eising ; Pete A. Eising

Jahr: 1986

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Systematik: Xeo 2

ISBN: 3-7742-4232-1

Beschreibung: 1. Aufl., 160 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: Naturgemäß leben

Schlagwörter: Backen; Vollkorngebäck

Mediengruppe: Sachbuch