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Getreidesorten

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Mais

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Verfasserangabe: Online-Medium 5563660

Medienkennzeichen: Online-Medium

Jahr: 2015

Verlag: Filmsortiment

Mediengruppe: Bildungs - Medien

nicht verfügbar

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Mediengruppe: Bildungs - Medien	Standort 2: Bildstelle	Signatur: Online	Status: Online	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer und Mais - diese fünf aus der Pflanzenfamilie der Süßgräser stammenden Getreidesorten bilden die Grundlage unserer Ernährung. Da sie eine so große Relevanz für die Landwirtschaft haben, werden Sie auch Agrarpflanzen genannt. Dieser Lehrfilm stellt jede Getreidesorte in einem eigenen Kapitel vor und widmet sich dem Aufbau der Pflanzen sowie den bekannten Anbau- und Zuchtformen.

Ebenfalls zur Sprache kommen die unterschiedlichen Nutzungen in der Nahrungsmittel- und Tierfutterindustrie und besondere Eigenheiten der Getreidearten. So wird auf das Klebereiweiß Gluten und auf die Verarbeitung der Körner zu Mehl zu Backwaren eingegangen.

Zusatzbeschreibung:

DVD-Kapitel:

-Weizen (11 Min)

-Gerste (7 Min)

-Roggen (8 Min)

-Hafer (5 Min)

-Mais (12 Min)